Les marchés au foie gras reviennent au Neubourg ! Ils auront lieu en centre-ville, sur la place du vieux château où les producteurs de foie gras normands se réunissent pour vendre foie gras frais, foie gras au torchon, terrine, magrets, confits, saucisses de canard... À 9h30, c’est le tintement de la cloche qui donne le signal pour l’ouverture du marché où aucune transaction ne peut être effectuée avant ce rituel. Le chef du restaurant Le Logis de Brionne sera présent pour éveiller vos papilles et vous donner des idées recettes.

de 9h30 à  12h30